5月18日上午，東昌府區(qū)教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家委會(huì)代表130余人，蒞臨凱旋宮酒店中央廚房和高新區(qū)智能裝備產(chǎn)業(yè)園中央廚房進(jìn)行參觀考察。裕昌集團(tuán)副總孟紅軍、凱旋宮餐飲公司執(zhí)行董事楊昌業(yè)、中央廚房副總經(jīng)理王延銀陪同參觀。

上午10時(shí)，東昌府區(qū)教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局帶領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家委會(huì)代表及媒體來到中央廚房，楊總首先向來訪領(lǐng)導(dǎo)和家委會(huì)代表，表明了凱旋宮餐飲有限公司秉持“先有父母心、后做餐飲人”服務(wù)理念，并對(duì)中央廚房做了簡單的介紹。參觀人員先后對(duì)配餐的硬件設(shè)施和衛(wèi)生條件又對(duì)凈菜加工生產(chǎn)線、烹飪間、全自動(dòng)米飯加工生產(chǎn)線、全自動(dòng)饅頭生產(chǎn)線等進(jìn)行了參觀，并詳細(xì)了解從原材料到學(xué)生餐的具體流程。

參觀過程中，楊總就凱旋宮餐飲公司團(tuán)餐生產(chǎn)及配送服務(wù)基本情況向參觀團(tuán)做了詳細(xì)介紹，并承諾企業(yè)將會(huì)進(jìn)一步把好食品質(zhì)量關(guān)，提高安全及服務(wù)意識(shí)，確保全體師生用餐安全，讓學(xué)生用心享用，家長更為放心。也希望更多的家長常來公司和現(xiàn)場(chǎng)參觀，更好地促進(jìn)家、校、企之間良性、有效的互動(dòng)，督促我們共同做好配餐這項(xiàng)民生民心工程。

凱旋宮餐飲公司致力于打造以冷鏈物流連接的“研發(fā)中心+凈菜及半成品加工配送中心+縣區(qū)央廚+學(xué)校衛(wèi)星廚房”的學(xué)校食堂，食材集中采購和營養(yǎng)餐統(tǒng)一配送體系。公司于2014開始承接學(xué)校餐廳團(tuán)餐業(yè)務(wù)，現(xiàn)已接管15家學(xué)校餐廳及單位食堂團(tuán)餐業(yè)務(wù)，在學(xué)生配餐服務(wù)方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的口碑，菜品質(zhì)量也得到企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)、校方領(lǐng)導(dǎo)、廣大師生及家長的一致好評(píng)。餐飲公司運(yùn)營的學(xué)校餐廳項(xiàng)目已被教體局和市場(chǎng)監(jiān)管局評(píng)為市級(jí)清潔廚房和餐飲服務(wù)示范單位。

在現(xiàn)場(chǎng)工作人員的有序引導(dǎo)下，參觀人員對(duì)中央廚房的100000級(jí)無菌車間、各類智能化生產(chǎn)線、信息化管理系統(tǒng)及食品檢驗(yàn)中心等進(jìn)行了參觀。參觀中，大家不時(shí)拿出手機(jī)進(jìn)行拍照錄像，對(duì)于中央廚房先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩庾R(shí)，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)統(tǒng)一的菜品設(shè)計(jì)，給予了高度評(píng)價(jià)。

通過此次的現(xiàn)場(chǎng)參觀和面對(duì)面溝通交流，使各位領(lǐng)導(dǎo)與家委會(huì)代表對(duì)中央廚房有了更加充分的認(rèn)識(shí)與了解，增強(qiáng)了教體局及家委會(huì)代表的信心，有效提升了企業(yè)品牌形象。同時(shí)，堅(jiān)定了公司全力保障食品配送供應(yīng)安全的信念，也為今后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。