11月29日下午，聊城市副市長(zhǎng)李強(qiáng)率領(lǐng)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)冒雨赴聊城裕廚之家中央廚房參觀指導(dǎo)。高新區(qū)管委會(huì)副主任張連、裕昌集團(tuán)總裁李文華陪同參觀。

   李強(qiáng)副市長(zhǎng)先后參觀了中央廚房的工作區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、包裝區(qū)和展示區(qū)等。李市長(zhǎng)對(duì)中央廚房的設(shè)計(jì)理念、加工流程、生產(chǎn)工藝等各方面進(jìn)行了詳細(xì)詢問(wèn)，并對(duì)中央廚房生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、工藝控制體系以及智能化的生產(chǎn)裝備等給予充分肯定，他一再叮囑：一定從原材料開(kāi)始，嚴(yán)格把控食品的安全，確保提供放心的健康營(yíng)養(yǎng)餐。

    聊城裕廚之家餐飲服務(wù)有限公司是裕昌集團(tuán)投資建設(shè)的我市第一家高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化智能中央廚房。集營(yíng)養(yǎng)餐研發(fā)定制、凈菜及半成品加工、冷熱鏈物流配送、央廚托管運(yùn)營(yíng)與培訓(xùn)為一體的新型餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，旨在智慧推動(dòng)行業(yè)升級(jí)，推進(jìn)餐飲行業(yè)科技與現(xiàn)代服務(wù)的跨越發(fā)展。

    裕廚之家中央廚房堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)，以五星級(jí)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)定義餐飲食材供應(yīng)體系。公司與龍大、鳳祥、圣雪、兆良、正信等知名企業(yè)簽署食材供應(yīng)協(xié)議，與優(yōu)質(zhì)種植基地開(kāi)展合作，并借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，確保食材信息實(shí)時(shí)追蹤，實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈追溯體系。同時(shí)，生產(chǎn)區(qū)域安裝300余個(gè)監(jiān)控，全時(shí)記錄，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程無(wú)死角監(jiān)管。

    目前，裕廚之家通過(guò)競(jìng)標(biāo)的方式對(duì)近30家中小學(xué)校正常供餐，實(shí)現(xiàn)政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校滿意、家長(zhǎng)放心的共贏局面，成為區(qū)域內(nèi)最可靠的團(tuán)餐服務(wù)運(yùn)營(yíng)者。